Trong xã hội chúng ta, những người biết CHĂM SÓC SỨC KHOẺ CHỦ ĐỘNG không nhiều, những người biết YÊU BẢN THÂN không nhiều, những người có KIẾN THỨC TỰ CHĂM SÓC SỨC KHOẺ không nhiều. Người thân của bạn đang bơi lặn ngụp trong sức khoẻ mỗi ngày mỗi tệ đi, bạn nỗ lực chuẩn bị bữa ăn kiểu “dưa đỏ vỏ xanh” để dần thay đổi thói quen của những người bên cạnh là rất cần thiết.
Câu hỏi Bạn hôm nay: M à, trước khi như bây giờ, M sẽ làm gì với 200g tôm biển tươi?
(các bạn đọc xong đừng có cười nhé)
THÀNH PHẦN DINH DƯỠNG
DV: Daily Value, giá trị cần mỗi ngày
| Khối lượng | 200g (khoảng 20 con) |
| Calories | 212 |
| Cholesterol | 304 mg (chiếm 101% DV) |
| Sodium (muối Na) | 296 mg |
| Protein | 40,62g |
| Vitamin D | 8 mcg (chiếm 38% DV) |
| Canxi | 104mg (chiếm 8% DV) |
| Sắt | 4,82mg (chiếm 27% DV) |
| Potassium (Muối Kali) | 70mg (chiếm 8% DV) |
| Vitamin A | 108mcg (chiếm 12%) |
GỢI Ý CHO NGƯỜI THÍCH ĂN TÔM
Một người lớn thích tôm thì có thể ăn 200g/ tuần thôi đừng ăn nhiều quá!
CÁCH ĂN TÔM TỐT NHẤT
Ăn tốt nhất là hấp nhanh trong 3 phút. Chế biến như sau:
- Rửa sạch, cho vào nồi không cần thêm nước, thêm gia vị hấp ví dụ sả, ít gừng, ớt tỏi đập dập tuỳ ý.
- Đậy vung. Bật lửa lớn trong 2 phút.
- Lắc nồi.
- Bật lửa lớn 1 phút nữa.
- Thưởng thức thôi.
PHẦN NÀO CỦA TÔM KHÔNG NÊN ĂN
- Không nên ăn vỏ tôm, khó tiêu hoá lắm. Muốn ăn vỏ cần chế biến kỹ hơn, xay nhuyễn bột mịn.
- Nên ăn thịt tôm, ghẹ tôm, chân tôm cũng ăn được, mắt tôm cũng ăn được.
XỬ LÝ VỎ TÔM
Vỏ tôm + 2 lít nước, đun lửa nhỏ 3 tiếng. Hoặc đun nồi áp suất 30 phút.
Lọc lấy nước.
- NƯỚC DÙNG VỎ TÔM
Nước dùng vỏ tôm đem nấu canh củ rau, nấu cháo, nước lèo mì bún phở đều ngon.
- Vỏ tôm có thể sấy khô, nghiền mịn, để dành nấu canh hoặc làm bột canh hoặc thêm vào thức ăn để ăn bổ sung thêm canxi hoặc bón cây cho tươi tốt.
Bao la món ngon với chỉ 200g tôm biển thôi, nào tôm hấp, cháo tôm, canh tôm, súp tôm, bún tôm, mì tôm, phở tôm, bột dinh dưỡng tôm, bột canh tôm, phân bón, …. Hy vọng những gợi ý này giúp bạn có nhiều ý tưởng sáng tạo bữa ăn lành mạnh, cải thiện sức khoẻ chính mình và những người thân yêu.
Mita Tran
